A cociña de Larpeiros. 150 receitas (Libros singulares e fóra de colección) por Benigno Campos Melón

May 24, 2019

Obtenga el libro de A cociña de Larpeiros. 150 receitas (Libros singulares e fóra de colección) de Benigno Campos Melón en formato PDF o EPUB. Puedes leer cualquier libro en línea o guardarlo en tus dispositivos. Cualquier libro está disponible para descargar sin necesidad de gastar dinero.

A cociña de Larpeiros. 150 receitas (Libros singulares e fóra de colección) por Benigno Campos Melón

Titulo del libro: A cociña de Larpeiros. 150 receitas (Libros singulares e fóra de colección)

Autor: Benigno Campos Melón

Número de páginas: 180 páginas

Fecha de lanzamiento: June 23, 2009

ISBN: 8498652022

Editor: Editorial Galaxia, S.A.

Descargar PDF Leer on-line

Benigno Campos Melón con A cociña de Larpeiros. 150 receitas (Libros singulares e fóra de colección)

A riqueza e variedade da cociña tradicional galega é a base da que parte Benigno Campos para elaborar 150 receitas de cociña no seu libro A cociña de Larpeiros. O popular cociñeiro do programa Larpeiros, da Televisión de Galicia, propón un percorrido saboroso pola cociña galega de sempre, tradicional e sinxela, á que engade unha achega persoal en cada un dos pratos propostos e a recomendación dun viño axeitado para os acompañar. O libro vai precedido dun limiar do escritor Xosé Cermeño e ponlle cabo o epílogo do xornalista Tomás Alonso. O saber culinario de Benigno Campos Melón vénlle de Chapela, o barrio que une Vigo con Redondela, ao pé da ría, onde medrou entre os sacos, as latas e os aromas do negocio familiar de ultramarinos, e onde tivo un forno de pan a poucos pasos da súa porta e xogou nunha praia rica en ameixas, berberechos e beretes, lindante con leiras de leitugas e patacas. Logo, Benigno Campos acabou de facerse no Vigo fabril e sindicalista: traballou mirando ao mar para o que miran os estaleiros, as conserveiras, os naseiros, as redeiras, os bateeiros, as mariscadoras. Tal como afirma Xosé Cermeño no prólogo do libro, "Os receitarios son comunmente lembrados polo nome dos seus autores, máis que polo seu título. Falamos do Picadillo, ou do Simone Ortega, ou do Escoffier. Seguramente falaremos no futuro deste libro como o Benigno, o receitario que compilou unha cociña popular, apegada á terra e á memoria". Un libro de receitas que é útil á vez que gorentoso, que pola súa utilidade aproveita para cociñar e tamén aproveita ao padal. O mester da cociña, amais de innovar e experimentar, cómpre que conserve os sabores, texturas e recendos que constitúen a base da memoria gastronómica galega. A que fai lembrar aqueles guisos sólidos, cabais, condimentados con fidelidade aos sabores da infancia e do país. Por esa razón, A cociña de Larpeiros é un libro honesto, no que a cociña propia de Galicia se arrequenta coa doutras tradicións foráneas. Velaquí unha sel

Los más vendidos Libros Los Caballeros de la Ciencia: El secreto mejor guardado de la Iglesia. Tras tu rastro: ¿Qué harías tú si descubres que has ordenado matar a la mujer que amas? (SAGA BIANCHESSI nº 1) Rescate gris: Finalista Premio Clarín de Novela 2018 La chica del semáforo y el hombre del coche: La novela con el final más sorprendente que hayas podido imaginar La trilogía de la Patagonia: Tres novelas de misterio que han cautivado a miles de lectores Espia de Dios Los Secretos de un Recuerdo: (FICCIÓN HISTÓRICA, NOVELA ROMÁNTICA, SUSPENSE E INTRIGA) Gato por liebre. (Inspector Salazar 04): Novela negra Lo que el gato se llevó. (Inspector Salazar 05): Novela negra La verdad os hará libres: Edición reescrita Juego mortal: (Inspector Salazar 02) Novela negra El enigma del laberinto perdido: Trilogía de los enigmas: Parte I Los pecados del padre Aquí hay gato encerrado : (Inspector Salazar 03) Novela negra EL MISTERIO DEL A-380: Un nuevo género de novela: Suspense Romántico (Policíaca Contemporánea nº 3) Círculo cerrado No es lo que parece: Un caso del inspector Salazar. Stranger Things: Mentes peligrosas: La primera novela oficial de Stranger Things PACK PROMO La última cripta y Ciudad Negra: + El cielo sobe Orán (Las crónicas de Ulises Vidal) La llave del faraón (Gideon Crew 5) The Curious Incident of the Dog in the Night-time LA AVENIDA DE LOS GIGANTES: La novela negra que cuestionará tu moralidad Latidos en el sótano Juego de identidades El fiordo de la Quimera EL ASESINO INDELEBLE: (Ganadora del Premio Eriginal Books 2017 otorgado a la calidad literaria) VINDICTA: TRAS TU RASTRO II (SAGA BIANCHESSI nº 3) La casa del arroyo SILBIDOS DE SUPRESIÓN: Un asesino emula los horribles métodos de exterminio nazis (Novela negra) El lamento de los inocentes: (Thriller y suspense) GUINEA: Un vertiginoso thriller en el corazón de las tinieblas La llave del faraón (Gideon Crew 5) Muerte en el paraíso. Solos 1 (Juvenil) EL MISTERIO DEL MUERTO EN EL MALETERO: Un nuevo género de novela: Suspense Romántico (Policíaca Contemporánea nº 2) Asesinato en antena La última semana del inspector Duarte La venganza: (Novela intriga y suspense) Dark Age: Red Rising Series 5 Las aventuras de Sherlock Holmes (Clásicos) El último Papa EL MISTERIO DEL RODAJE: Un nuevo género de novela: Suspense Romántico (Policíaca Contemporánea nº 4) Origin (Robert Langdon) Hellbent: An Orphan X Novel (International Edition) Solos 2 (Juvenil) Nuevos dioses Something in the Water: The Gripping Reese Witherspoon Book Club Pick! (English Edition) La cámara de obsidiana (Inspector Pendergast 16) Trampa para un inocente: (Thriller) Tumbas de Fuego